梅がだんだん

梅シロップの経過ですが、
なかなか梅がしぼんできました。

3日目

4日目

5日目

6日目

7日目（今日）

小さい梅のせいか、しぼんで色が出てくるのが早いようです。

氷砂糖はまだ下に少し形が残ってますね。
泡が浮いてるのは、ボトルを揺すったからです🙂

45日目に梅を取り出すってレシピに書いてあったんですが、色の出るのの早さとかからして、それよりかなり早く出せそうな予感。

炭酸で割って梅ソーダを飲む予定です。
取り出した梅は柔らかかったらジャムにしようかと思案中🤔